干黄酱 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊焯水后肉发紧，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，水也

出家传最好过筛  ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤调料 、用清甜面酱、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，用水稀释开，酱羊就不易入味了 。去除酱渣，然后放入羊腿，姜、甜面酱放入碗中，再放入姜片、