6锅中倒油烧热后 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜片，味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉家家户户都能制作 。味无所以连皮一起很香！回锅
12五花肉因为煮熟了，让回肉蒜 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香 。回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。色泽红亮，
鸡精适量 ，3青蒜清洗干净切成段 。再把姜片 ，
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。
8放入五花肉翻炒均匀。肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。甜面酱1勺 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ， 川菜之化身 ，
1准备好材料 。