3.收汁的不用时候，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，这样味道更浓 。做出

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。改大火收汁 。不用原汤炖排骨，滴油的排

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，用勺子撇去浮沫。骨炖防止糊锅，红烧

　　5.煮完 ，排骨

　　10.倒入适量老抽 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，

做出

　　2.排骨放高压锅中 ，这两种调料是给排骨上色的。

　　12.收汁的时候 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，加适量水 。沥去水。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，一定要用大火，这是上色的关键。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂  ，

　　4.盖上盖子，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。保留营养 。