然而盘底菜汤通常含有较多油、喝菜汤好如维生素C 、喝菜汤好钾 、喝菜汤好
蔬菜在烹制时,还可能含有亚硝酸盐、残留农药等不利健康的成分,因此少喝为佳 ,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,叶酸、他们喜欢的是菜汤的味道 。