6 、常酱菜酸四、甜萝重复步骤“3”;
5 、虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜 , 萝卜块内加入盐 ,风味
原料:萝卜(约9斤,常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ,甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜,加入香醋;
7、不失卜干盐80—100g、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内,翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、倒入水封;隔日翻拌一下 ,竖起,将外皮洗刷干净;切成段,风味更佳;
香醋125g。第二日捞出萝卜,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;4、第三、五日 , 吃时用干净的筷子夹出,
做法:
1、萝卜切去萝卜缨 ,约15日后即可;
9 、翻拌几下;
8 、
