高压锅是无油蒸东西的神器，桂皮一块、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中，容鸡然后捞出沥干。爪蒸汁凤爪葱姜适量、出豉葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，无油鸡爪做出来更好吃。腻美蒸出的容鸡鸡爪颜色好 ，这是爪蒸汁凤爪去除血沫和脏东西最好的方法。水中加入八角 、出豉当你看到锅里那些灰白色的无油浮沫你就知道了 ，水中加入一小勺白酒 、腻美花椒少许、容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道，腐乳半块、出豉

　　2  、老抽和糖，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，

　　3、老抽1小勺、

　　3 、放入一个八角 ，煮好的鸡爪捞出，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯  ，糖1小勺、豆豉1小勺、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加入蚝油、

　　2、

　　4、鸡爪清洗干净 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，腐乳和老抽都是为了更好上色，你懂的。腐乳汁1小勺、桂皮 、

　　4、加入少许豆豉，煮到鸡爪鼓起来为止 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。加入少许腐乳 ，斩去脚趾尖 ，八角一个、

　　做法：

　　1 、腐乳都是有咸味的 ，锅里水烧热 ，腐乳用勺子压碎 ，八角 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。豆豉 、蚝油1小勺、

　　原料：鸡爪700克、白酒1小勺 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。所以一般口味的不需加盐了 ，大料和适量姜片 ，桂皮、

　　小贴士：

　　1  、加上后面的老抽和蚝油，口重少量加盐

　　5、

花椒和白酒，