黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，获慈禧太后赏识，又善书法 、讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人。巧制“樟茶鸭子” 、周海秋等人均出自他的门下，授四品衔 ，“香花鸡丝”、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称。辞官后在家闲居 。其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。但未刊印 。黄晋林既精烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“坛子肉” 、陈海清 、
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政 。吸引了不少食客。一代川菜名师罗国荣 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“烧牛头方”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市。被人们称为“当代之一奇人” 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
此外 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，