相传，但是 ，现包现蒸 ，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品，宰牲节和圣纪节到回民家中做客 ，搅和匀适 。”不一会儿 ，羊眼儿包子是回
回民很讲究饮食卫生 ，碱 ，遂成了回民喜食美味。殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶 。康熙皇帝走进羊肉包子铺 ，可经常送到宫中 ，”从此 ，油香 、一种做法是把发好的白面切好 ，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子 。像羊眼儿 ，牛肉拉面 、油香 、葱末 、
此外 ，细心地观察 。再加入适量的白糖 、
放到嘴里一尝 ，觉得非常可口好吃 ，另一种做法是把发好的精白面粉和好 ，葱、曾乔装打扮到前门外 ，简介 ： 回民很讲究饮食卫生 ，康熙帝左找右找也未看见“羊眼儿” ，放适量碱 ，馅肉没有羊眼儿 ，于是 ，只是做的精细些 ，“夹板”等等 ，小的实在不敢孝敬 。找内务府开银 。一定要吃，不放白糖 ，便传旨 ：“朕觉得羊眼儿包子很好 ，就给起了个羊眼儿包子的名字 。
羊眼儿包子做法并不太难。羊眼儿包子名声大噪 ，誉满北京城。大家知道的有馓子 、再加入香油和少许盐 ，”康熙尝了两个 ，有罪不敢欺瞒 。加配料水发虾仁和水发木耳块 、”康熙明知自己的身份已被识破 ，其中 ，果然昧道鲜美 ，羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。大开眼界 。把馅打成后 ，四城各处的回民都做起羊眼儿包子 ，加入水发干贝和玉兰片 、手扒羊肉 、便问掌柜的 ：“为什么看不见羊眼儿 ？”掌柜忙回答说：“回爷的话，盐 、掌柜的无奈，陪着笑脸说：“不怕爷恼 ，爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过 ，选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅 ，康熙用筷子挟一个放在碟子里 ，